夹层锅的分类 诸城汇品机械

 夹层锅的分类： 1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层
锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
 4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平
盖型、真空型。
夹层锅加热方式分为：电加热、燃气加热、蒸汽加热。
电加热夹层锅特点：
1、通过电热管加温导热油来进行加热。
2、电加热设备属于过渡型设备，加热速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到300℃左右。
3、受热面积大，受热均匀，热效率较高，控制方便。
4、导热油蓄热性强，温度上升后，降温慢，保温性强。